香酥椰蓉塔
2017.09.13
青春妹～
我是椰蓉控，好吃到不行？
料 主料
- 35克黄油
- 100克低筋面粉
- 25克鸡蛋
- 30克糖粉
料 辅料
- 15克塔馅：黄油
- 45克牛奶
- 35克椰蓉
- 15克低筋面粉
- 1克泡打粉
- 35克白砂糖
做
香酥椰蓉塔
的做法
1
先做塔皮，将糖粉放入软化好的黄油中，用电动打蛋器打发
2
黄油打发至蓬松状态，放入鸡蛋液，分三次放入，继续打发均匀
3
筛入低粉搅拌均匀
4
揉成面团放入冰箱冷藏一小时，松弛
5
现在来做椰蓉馅，将黄油，牛奶喝糖放在一起，隔热水融化
6
放入鸡蛋液，搅拌均匀
7
放入椰蓉，筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀
8
搅拌均匀后是黏稠状态
9
将面团拿出，分出一份擀成面皮的，不要太薄了哦
10
将面皮放入膜具中，去掉边缘多余的面皮
11
放入烤盘
12
倒入椰蓉馅，放入预热好的烤箱中层150度，25分钟
13
成品图
14
浓浓的椰香，真好吃
小贴士
每个烤箱温度不一样，需要自行调节！我的温度调的是160度，都开裂了，下次还需调低！
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的香酥椰蓉塔，已经有0道了！
