白衫故人
鱼香肉丝总是没有鱼哈哈
2018-02-15 00:22
鱼香肉丝 [下饭菜] [家常菜]
2016.12.29
作为一道非常有四川味的家常菜，鱼香肉丝。没有鱼而有鱼香味，这是一道用调料烹饪美味的佳肴，伴着红萝卜丝莴笋丝肉丝，三丝结合味道鲜美酸辣中带点甜，真是开胃极佳的选择。
料 主料
- 一斤 猪肉
- 一根 红萝卜
- 一根 莴笋
- 两个 泡海椒
料 辅料
- 适量 姜蒜
- 4勺 白糖
- 1勺 淀粉
- 适量 盐巴
- 两勺郫县豆瓣
- 适量 酱油醋
做
鱼香肉丝
的做法
1
准备好食材，依依洗净
2
锅中倒入油将肉丝炒一会
3
将肉丝煮到金黄倒入泡海椒
4
翻炒一分钟后倒入红萝卜丝和莴笋丝
5
将三丝快速翻炒两分钟
6
往锅中倒入姜葱蒜加入1勺盐1勺淀粉2勺酱油4勺砂糖4勺醋和水调匀
7
最后装盘上桌，享用美味吧
小贴士
【1】红萝卜丝，莴笋丝，肉丝要切得均匀。 【2】姜蒜可以适量多一点，压味又健康
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网友作品
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