小炒韭黄 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.29
白衫故人
韭黄有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。含丰富的蛋白质，矿物质钙、维生素A原、维生素B2、等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，作为一种常见蔬菜，也是一种极为简单的快手菜主材料。小炒几分钟便是一道清脆可口的佳肴。
料 主料
- 一斤 韭菜
料 辅料
- 适量酱油
- 适量盐巴
- 适量鸡精
做
小炒韭黄
的做法
1
准备好食材，依依洗净
2
锅中倒入油热锅，倒入韭菜
3
将韭菜快速翻炒一分钟时倒入酱油
4
翻炒两分钟后倒入盐巴
5
翻炒几下后，装盘上桌，一道简单快手的美味就做好啦
小贴士
【1】挑选新鲜柔嫩的韭菜，味美柔嫩 【2】盐巴适量，主要是发挥韭菜自带清香味
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