芹菜炒肉 [家常菜]
2016.12.29
半夏琉璃空人心
芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝，主治高血压，头痛，头晕等。芹菜有淡淡的清香味混合肉丝，清香入口。是餐桌上必不可少的美食。操作简单，快手家庭菜。
料 主料
- 一斤 芹菜
- 一斤 猪肉
料 辅料
- 适量盐巴
- 适量姜蒜
- 两勺 郫县豆瓣
做
芹菜炒肉
的做法
1
准备好食材，依依洗净
2
锅中倒入油将肉丝煮一会
3
将肉丝煮到金黄
4
煮到肉丝金黄，倒入芹菜
5
将芹菜和肉丝快速翻炒两分钟
6
最后装盘，上桌，开动了
小贴士
芹菜要选择新鲜的，不能太老会难嚼。最好切短点好看又入味。肉丝切细混合芹菜清香四溢。
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