胡萝卜玉米大骨汤 [汤]
2017.09.12
泡椒玉
现在我们家是每天一煲汤，煲汤很简单，但是看自己怎么搭配，怎么清洗血骨，才能做出一锅深得人心又营养滋补的好汤哦。
料 主料
- 2条胡萝卜
- 一根玉米
- 5根大骨
料 辅料
- 2g盐
- 1块姜
做
胡萝卜玉米大骨汤
的做法
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大骨我选用的是中间的部分，没有什么肉，里面装的都是骨髓
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用清水先泡一个小时，有时间可以泡长一点时间，中途换了三次清水
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泡好的骨头反复清洗之后放入煲汤锅，拍两块姜进去
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注入需等量的清水
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开始煲汤，选择了接近两个小时
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这个时候处理胡萝卜和玉米
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玉米切条，胡萝卜削皮切滚刀块，都洗净待用
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汤煲了一个小时的时候就开始发白了，加入玉米
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过半小时再接着加入胡萝卜，煲半个小时即可
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起锅前加盐调味
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装一碗出来非常清甜的味道
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欣赏图
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成品图
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图片
小贴士
中途不可以加水哦。其他无技巧。
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