喵喵cooking
很喜欢酸奶和水果放在一起吃
2019-04-10 18:52
自制水果酸奶 [酸奶，水果，自制，健康甜品]
2017.09.12
市面上酸奶种类繁多，很多包装上带着：复原乳，发酵乳，风味乳等字眼。仔细看配料表，大部分都是奶粉制成的，极少数还存在生牛乳了。很多厂家为了酸奶的口感更为人喜欢，还添加了各种香精或各种果汁果酱等辅料为果味型，大大降低了酸奶原有的营养价值。如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果酱等都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。酸奶，自己DIY吧。
料 主料
- 400ml纯牛奶
- 0.5g酸奶菌
- 20g白糖
料 辅料
- 半个芒果
- 20g蓝莓
做
自制水果酸奶
的做法
1
准备好食材：纯牛奶400毫升、酸奶菌粉0.5克，芒果1个，蓝莓30克，白糖适量。
2
玻璃盅提前用开水烫10分钟左右，高温消毒，冷却后，倒入纯牛奶。
3
加入酸奶菌粉，搅拌均匀，盖上盖子。
4
养生壶里加入注入清水，水位在0.6L-0.8L之间，放入玻璃炖盅。
5
在精炖中选择“酸奶”，按“开始”，默认8小时，程序结束时会发出提示音。
6
酸奶做好后，根据个人口味加入适量的糖。
7
芒果切成小块 ，蓝莓清洗干净。
8
把准备好的水果放入到酸奶上，就可以了。冷藏后的酸奶口感更佳。
9
可以根据个人喜好加入水果、坚果等。
小贴士
酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。 饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。 牛奶量能够供你喝两天为宜，约400毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。 根据个人喜好加入不同的水果。
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2017-09-13 22:55
网友作品
别人做的自制水果酸奶，已经有0道了！
