西瓜西米露
2017.09.12
乐在其中
西瓜是夏天最能解暑的水果，所含水分比任何水果都多，而且富含维生素C，营养丰富，有宽中下气，清热解暑，及利尿等功效。把西瓜和西米相结合，西瓜的芬芳甜美中带有西米的软韧，吃上去口感Q滑弹糯，清凉甜爽，夏日里很受欢迎。
料 主料
- 50克西米
- 1000克西瓜
料 辅料
- 适量水
做
西瓜西米露
的做法
1
准备好食材。
2
砂锅中放入适量清水。
3
煮开后倒入西米。
4
大火煮开后转小火。
5
其间要用勺子不停地搅拌一下以免粘底。
6
煮到西米呈透明色，中间有一点白芯的时候熄火焖15分钟。
7
把煮好的西米捞出放入凉开水中。
8
把西瓜用勺子挖些西瓜球备用。
9
把余下的西瓜肉放入料理机中打成西瓜汁。
10
把西瓜汁倒入过凉开水的西米中。
11
放上西瓜球点缀一下即可。
小贴士
可根据西瓜的甜度按各人口味适当加些糖，煮的过程中一定要用勺子多次搅拌下，以防糊底。
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别人做的西瓜西米露，已经有0道了！
