美味蒸蛋糕
2017.09.11
幸福佑手牵
小宝每次看到姐姐吃蛋糕都会过来抢，平时做的蛋糕是烤箱烤的，吃多了容易上火。今天就给小宝做一款无油，少糖，松软，健康的蒸蛋糕！
料 主料
- 60克蛋糕粉
- 3个鸡蛋
料 辅料
- 30克白砂糖
做
美味蒸蛋糕
的做法
1
材料准备
2
蛋黄蛋白分离，放入两个无水无油的干净盆里，蛋黄加1/3白糖搅拌均匀。
3
再把剩余的糖分三次加入到蛋白中。打发至拉尖
4
因为这个方子没有牛奶没有油，所以就先把蛋黄与蛋白混合在一起
5
再筛入面粉搅拌均匀，在做蛋糕糊的同时，锅里烧开水。
6
再把面糊放入蒸锅中，蒸30分钟即可
7
再用模具切成造型，就0K了。
小贴士
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