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爆炒油麦菜
[家常菜]
2016.12.29
普通小姐
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油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
料
主料
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600克
油麦菜
1瓣
蒜头
少许
纯菜籽油
料
辅料
少许
盐
少许
蔬之鲜
做
爆炒油麦菜
的做法
1
油麦菜洗净切段，蒜切片
2
油锅烧热，冒烟放入蒜和油麦菜，大火爆炒2分钟。
3
加入盐、蔬之鲜出锅
小贴士
速度要快，火候要大
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主料
600克
油麦菜
1瓣
蒜头
少许
纯菜籽油
料
辅料
少许
盐
少许
蔬之鲜
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普通小姐
