炒鸡心
2017.09.11
枭笑
鸡心头一定要切掉，再把鸡心一切二，把鸡心里面的血清洗干净，吃了才健康。
料 主料
- 350g鸡心
料 辅料
- 适量盐
- 2瓣蒜
- 少许孜然
- 半勺耗油
- 1勺生抽
- 少许彩椒
- 少许熟白芝麻
做
炒鸡心
的做法
1
鸡心首先把鸡心头切掉。
2
再把鸡心一切二。依次做完。
3
把将鸡心焯水，冷水下锅，水开后即可捞出。冷水冲洗干净。
4
彩椒切丁。
5
热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。再加入鸡心煸炒，加一勺料酒，生抽，耗油煸炒。
6
再加入切好的彩椒煸炒均匀即可出锅。根据个人调味。
7
装盘撒上熟白芝麻。
8
成品图。
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