杂蔬炒面
2017.09.11
布莱尼喵喵小甜甜
面条混合了乌冬和米线，一粗一细，口感很特别
料 主料
- 半包米线
- 半包乌冬面
料 辅料
- 适量蘑菇
- 适量紫甘蓝
- 一把蔬菜豆
- 适量火腿片
- 一勺蚝油
- 少许糖
- 少许盐
- 适量酱油
- 适量葱姜蒜
做
杂蔬炒面
的做法
1
蘑菇洗净沥干水分
2
火腿片切碎
3
紫甘蓝切丝
4
蔬菜豆化冻
5
面条清水煮七八分钟，立即过冷水然后捞出沥干水分
6
锅内热油倒葱姜蒜蘑菇翻炒出香味
7
加入火腿片翻炒
8
加入蔬菜豆
9
调入盐、酱油、糖继续翻炒
10
加入紫甘蓝
11
加入面条
12
倒适量蚝油
13
用筷子拌匀
14
出锅
小贴士
蚝油是好吃的关键，不能省去
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