胸有成竹1966
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2017-09-30 09:34
竹荪笨鸡汤
2017.09.11
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用；云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。 笨鸡富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含烟酸，具有促进消化系统的健康，有益皮肤健康，促进血液循环，降血压，减轻腹泻。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、
料 主料
- 1只 笨鸡
- 10只竹荪
料 辅料
- 少许胡萝卜
- 少许西兰花
- 少许大枣
- 适量，葱姜
- 少许柠檬汁
做
竹荪笨鸡汤
的做法
1
主要食材‘：笨鸡1只
2
主要食材：竹荪
3
配菜：大枣
4
辅助食材：葱切段，姜切片。
5
竹荪泡发10分钟
6
清洗干净，挤出多余的水分。
7
笨鸡用清水泡1个小时
8
把笨鸡放在锅里，放入适量的凉水，倒入2勺料酒，大火煮开，煮约5分钟，然后撇去浮末，捞出笨鸡。
9
把焯过水的笨鸡放在一口砂锅里，倒入提前准备好的开水，水量没过笨鸡。
10
放入葱段和姜片
11
大火煮开盖上火辣辣，小火炖1个小时。
12
放入竹笋和配菜
13
淋入几滴柠檬
14
放入少许盐调味
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
无
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3
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2017-09-30 09:34
膜拜大神
2017-09-14 21:01
网友作品
别人做的竹荪笨鸡汤，已经有0道了！
