胸有成竹1966
不错
2017-10-11 14:56
菠菜木耳炒鸡蛋
2017.09.11
有人问我，你最拿手的菜是什么菜，我自己竟然答不出来，我真的不知道我自己的拿手菜是什么？有一次，我问我儿子，我的拿手菜是什么，我儿子脱口就说是菠菜木耳炒鸡蛋，我很郁闷，难道我的拿手菜就是菠菜木耳炒鸡蛋吗，怎么不是什么大鱼大肉呢，我儿子说，咱们家出镜率最高的就是这道菜，我想想也是，这是我们家最常做的一道菜，常做的菜当然做起来娴熟，自然是拿手菜啦。下面分享给大家的菜谱就是我们家百吃不腻的菠菜木耳炒鸡蛋。
料 主料
- 700g菠菜
- 10g木耳
- 3喜欢鸡蛋
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量白胡椒粉
- 适量鸡精
做
菠菜木耳炒鸡蛋
的做法
1
主要食材：菠菜
2
用剪子剪去根部的头，约1mm。
3
把菠菜掰成一根一根的。
4
用淡碱水泡20分钟。
5
用清水清洗干净，沥干水分。
6
锅里放水，水开后放少许盐，2滴油。
7
放入菠菜，煮30秒左右。
8
捞出后立即过凉水
9
挤干水分
10
把菠菜切成3厘米的段
11
木耳提前1小时泡发
12
木耳焯水
13
木耳捞出后立即过凉水，沥干水分备用。
14
主要食材：鸡蛋
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把鸡蛋炒好，盛出备用。
16
锅里放适量油，当油3成l热时，放入葱花。
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放入菠菜，翻炒几下。
18
放入木耳
19
放入鸡蛋
20
把他们翻炒均匀
21
放入少许白胡椒粉
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放入少许鸡精
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放入少许盐
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
无
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评论
评论
我要评论
好棒
2017-10-11 14:56
太厉害了
2017-09-14 21:03
这么简单的菜都被你做的这么有食欲
2017-09-14 21:03
网友作品
别人做的菠菜木耳炒鸡蛋，已经有0道了！
