烤乳鸽
2017.09.10
安然de厨房
空气炸锅版
料 主料
- 一只鸽子
料 辅料
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量糖
- 适量姜葱
- 适量八角花椒香叶桂皮
做
烤乳鸽
的做法
1
鸽子洗干净用厨房纸吸干水分
2
放生抽、糖、料酒、姜葱、八角花椒香叶桂皮，给鸽子全身按摩按摩，然后淹制两个小时以上，中途要翻几次
3
锅里垫上锡纸，鸽子平铺，用刷子刷一层油，180度15分钟
4
打开，两边翅膀用锡纸包住，刷蜂蜜水(蜂蜜水是1：1的比例）上面盖 一层锡纸用160度再烤15分钟，中途打开再刷一次蜂蜜水
5
好吃
小贴士
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