棒棒糖蛋糕
2017.09.10
念心
小朋友的最爱
料 主料
- 2颗鸡蛋
- 35克砂糖
- 60克低筋面粉
- 20克黄油
料 辅料
- 适量巧克力
- 适量装饰彩糖
做
棒棒糖蛋糕
的做法
1
黄油隔水加热至融化
2
低筋面粉过筛2遍，放一旁备用
3
鸡蛋加砂糖搅拌均匀
4
隔温热水打发至打蛋器提起，滴下来的纹路不会马上消失
5
加入过筛后的低筋面粉，翻拌均匀，烤箱预热170度
6
加入黄油液搅拌均匀
7
装入裱花袋，裱花袋剪个小口，在棒棒糖模具内挤满面糊，一定要满模才行
8
盖上棒棒糖模具盖着，入烤箱170度烤20分钟，出炉凉透脱模
9
巧克力隔水加热至融化
10
棒棒糖纸棒沾少许巧克力，插在蛋糕上，之后放在模具上等20分钟左右，让巧克力凝固，我是放冰箱冷藏了一会，很快就凝固啦
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将巧克力隔水加热融化至流动状态
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拿起一个棒棒糖，在巧克力液中滚一圈，让蛋糕均匀的裹上一层巧克力即可
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之后均匀的撒上一层彩糖，放置一旁，巧克力凝固即可食用，我是插在泡沫板上，冰箱冷藏了5分钟
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成品图
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成品图
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