回锅豆腐
2017.09.09
小叶子
回锅豆腐
料 主料
- 1块卤水豆腐
- 3棵青蒜苗
- 3个红辣椒
- 1勺豆瓣酱
- 适量姜
- 适量葱
- 3瓣蒜
- 半根胡萝卜
- 少许鸡精
做
回锅豆腐
的做法
1
将老豆腐切成厚薄均匀的片
2
青蒜苗清洗干净，切成段
3
红辣椒切段，葱、姜、蒜切末
4
炒锅里倒适量油，油热后将豆腐一片一片放入锅中，小火慢慢煎
5
将一面煎至金黄，翻面继续煎至两面金黄盛出备用
6
锅中剩的底油，加入葱、姜、蒜，一勺豆瓣酱炒出红油
7
将豆腐放入锅中翻炒均匀，加入适量清水，小火煮片刻
8
加入胡萝卜，青蒜苗，红辣椒翻炒均匀，大火收汁，加入适量鸡精翻炒均匀即可
9
成品！很诱人吧！
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的回锅豆腐，已经有0道了！
