尝尝好味道
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2017-09-20 22:21
曲奇饼干
2017.09.11
曲奇，总是简单而经典的，绝大多数的曲奇配方都非常简单，但是它似乎从诞生的那一刻起， 就注定要备受欢迎，今天这款葱香曲奇，因为加了小葱，口感香酥，淡淡的葱香味，绝对会让你一口不过瘾！
料 主料
- 175g低筋面粉
- 65g黄油
料 辅料
- 42g糖粉
- 45g玉米油
- 35g葱花
- 3.5g盐
- 45g清水
做
曲奇饼干
的做法
1
黄油提前从冰箱里取出软化，香葱洗净沥干水，切成细细的葱末；
2
黄油用电动打蛋器慢速打发，
3
. 再加入糖粉和盐，继续搅拌
4
黄油颜色变浅，体积膨大时，加入色拉油；
5
中速搅打，待油充分与黄油混合好后，加入清水，搅拌成乳状就可以，
6
加入切碎的葱花，
7
用电动打蛋器搅拌几下就可以
8
筛入低筋面粉，
9
用橡皮刮刀翻拌，
10
装入裱花袋，用的是8瓣花瓣的裱花嘴，
11
挤入不粘烤盘（不是不粘烤盘，就垫油纸)
12
烤箱180度预热，中层，上下火180度烤25分钟就可以了，
13
酥酥的，还有葱香味，口感不错！
小贴士
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2
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我要评论
棒哒哒
2017-09-11 09:39
网友作品
别人做的曲奇饼干，已经有0道了！
