酱油卤蛋
2017.09.09
文静
把鸡蛋泡在卤汁里一晚上，就能吃到好吃的卤蛋，做法简单味道不简单
料 主料
- 10个鸡蛋
料 辅料
- 100克生抽
- 50克老抽
- 30克冰糖
- 500克水
- 3片香叶
- 1克十三香
- 5颗八角
- 2克花椒
做
酱油卤蛋
的做法
1
鸡蛋清洗干净以后，大火煮熟
2
冷了以后剥皮（冷了比较好去皮不坏）
3
去皮后的鸡蛋用刀划花刀备用
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准备卤水材料
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另取锅放入清水
6
放生抽和老抽
7
放除鸡蛋外的所有材料
8
小火煮开马上关火盖锅盖10分钟
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把鸡蛋和卤水一起倒入碗内冷藏一晚上即可
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卤水可以反复利用
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划花刀是为了更好地入味
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很好吃的哦～
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当零嘴也很棒
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咸香撩人
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成品图
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成品图
小贴士
喜欢辣的可以放一些小米椒
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