香煎龙利鱼块
2017.09.09
枭笑
外酥里嫩的鱼排，做起来！动动手带给家人无尽的爱。
料 主料
- 1片龙利鱼
料 辅料
- 1只鸡蛋
- 适量面包糠
- 适量盐
- 少许葱姜
- 1勺料酒
- 半勺生抽
做
香煎龙利鱼块
的做法
1
准备食材
2
龙利鱼切条状，形状根据个人喜欢。加入料酒，生抽，切碎的葱姜，腌制10分钟。
3
准备工作完成，鸡蛋敲碗里。
4
鱼排首先在蛋液碗里蘸满蛋液，再放面包糠器具中均匀裹上面包糠。
5
不粘锅中加入鱼块，油温6成时加入鱼块。煎至两面金黄即可。
6
出锅后放在油纸上，吸走多余的油。
7
外酥里嫩，可以搭配番茄酱，辣酱等都可以。
小贴士
龙利鱼超市有买，一定要提前腌制，否则没问题。
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