花木子
摆盘很有创意，味道肯定也很好
2018-08-10 08:14
三汁焖鸡翅 [下饭菜] [家常菜]
2016.12.29
在黄记煌吃过三汁焖锅，好吃，但是肉有点不够烂。自己在家也可以做，而且可以根据喜欢的口味来。
料 主料
- 500g鸡翅
- 适量土豆
- 适量胡萝卜
- 适量洋葱
- 适量香菇
- 适量青红椒
- 适量红薯
料 辅料
- 两勺叉烧酱（李锦记）
- 两勺番茄酱
- 两勺蚝油
- 两勺生抽（海鲜酱油）
- 一勺黑椒汁（李锦记）
- 一勺海天黄豆酱
- 少许糖
做
三汁焖鸡翅
的做法
1
鸡翅500g，土豆，胡萝卜，洋葱，香菇，青红椒，红薯等，配菜也可以尝试放其他经煮的菜。
2
鸡翅背面斜切两刀，正面扎若干孔。用姜丝、蒜瓣、生抽、料酒腌制30分钟。
3
调制酱汁。两勺叉烧酱（李锦记），两勺番茄酱，两勺蚝油，两勺生抽（海鲜酱油），一勺黑椒汁（李锦记），一勺海天黄豆酱，糖，可以不用放盐然后搅拌混合。如果喜欢吃辣的，制作酱汁的时候，加入两勺韩式辣椒酱，应该也不错。口味更重的，试试老干妈？
4
蔬菜切滚刀块，加入酱汁拌匀。
5
黄油化开，加入蒜，炒香，蔬菜块平铺，再铺上鸡翅（腌制鸡翅的姜丝蒜块不要）。如果锅底薄，可以适当加些开水，焖20分钟，鸡翅和蔬菜都很软而入味。如果不喜欢太烂，焖15分钟即可。
6
出锅，快来大快朵颐吧。
小贴士
调酱汁：两勺叉烧酱（李锦记），两勺番茄酱，两勺蚝油，两勺生抽（海鲜酱油），一勺黑椒汁（李锦记），一勺海天黄豆酱，糖，可以不用放盐然后搅拌混合。
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我要评论
感觉就是很好吃的一道菜呢
2018-02-16 02:27
网友作品
别人做的三汁焖鸡翅，已经有0道了！
