家常炒粉 [下饭菜]
2016.12.29
花木子
家常炒粉是一道很普通的菜。大到酒楼宴会，小到街边夜市都能看到。
料 主料
- 适量细米粉
- 适量五花肉
- 一个 鸡蛋
- 少许小白菜
料 辅料
- 少许盐
- 少许糖
- 少许酱油
- 少许蒜头
做
家常炒粉
的做法
1
将细米粉放锅里用开水煮开，控干水分待用。
2
将蒜头做成蒜蓉。五花肉切边、小白菜切细洗净待用。
3
用酱油、一勺糖、盐、加温开水调成汁待用。锅烧热，少许油，放入鸡蛋炒碎。装盘待用。
4
锅加油烧热后加入蒜蓉，香味起来后加入五花肉放入爆炒，后加入切好的小白菜，炒熟后转小火加入细米粉，加入之前调好的汁，小心翻炒。
5
倒入鸡蛋翻炒几下即可。
小贴士
提前一小时将海带香菇花生血浸泡冷水，可让其更加入味。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的家常炒粉，已经有0道了！
