芥末拌菠菜 [家常菜] [下饭菜 凉拌菜]
2017.09.08
情一诺
菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等等。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘都可以。
料 主料
- 500克菠菜
- 100g枸杞子
料 辅料
- 3克芥末油
- 5ml香油
- 3克精盐
做
芥末拌菠菜
的做法
1
准备食材
2
菠菜择洗干净
3
切成约1.5厘米的段
4
放入加有精盐的沸水锅中焯熟
5
捞出入冷水中过凉
6
菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精盐
7
搅拌均匀，装盘即可
小贴士
小贴士： 1、菠菜不要生吃，要沸水焯烫一下，去除草酸 2、芥末油的用量根据自己的口味适当调整 3、现吃现拌，不仅色泽好看，口感也最好
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的芥末拌菠菜，已经有0道了！
