香炸猪肉丸子
2017.09.08
文静
可以开高汤，炒菜可以是主角也可以是配角，下面的时候放几颗，也是好棒好棒的
料 主料
- 250克猪肉
料 辅料
- 一个鸡蛋
- 12克水淀粉
- 适量盐
- 适量十三香
- 适量生抽
- 适量葱姜汁
- 适量香油
做
香炸猪肉丸子
的做法
1
猪肉洗干净剁碎
2
加入所有调料搅拌均匀备用
3
取一个锅，放入大量的植物油
4
之前搅拌好的猪肉馅，借助手的虎口做成圆形
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做肉丸的时候手可以沾手防沾
6
开中小火，一边炸一边做
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依次做好所有的肉丸子
8
中小火煎至全熟，金黄即可
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看起来是不是很有食欲
10
炸好的肉丸可以直接吃
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也可以炒菜吃
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开高汤的时候也可以丢几个也可以
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吃不完的冷冻保存
14
我喜欢煮早餐的时候粉面丢几颗
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好吃的哟
小贴士
口味轻的可以直接用生抽代替盐 不需要再加盐 口味自我调节
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