毛毛虫 [主食]
2017.09.08
海天一色
平时孩子不喜欢吃面食，有时就会换些花样做，这一次给孩子准备一些酷似毛毛虫的一种主食逗孩子开心。用南瓜泥和面，更营养健康。南瓜具有解毒，保护胃粘膜、帮助消化的作用，可以促进儿童的生长发育，里面又夹上孩子喜欢吃的火腿，让孩子看见就爱上了，一口气吃了好几个。
料 主料
- 300克南瓜
- 300克面粉
- 3根火腿肠
料 辅料
- 3克酵母
- 3克黑芝麻
做
毛毛虫
的做法
1
南瓜去皮去瓤洗净切片
2
放入蒸锅中，开大火烧开转中火再蒸10分钟
3
蒸至用筷子一插就透就可以
4
将南瓜块晾凉后放入料理杯中
5
搅打成泥后倒入面包桶中
6
倒入面粉
7
挖个小洞放入酵母
8
和成光滑的面团
9
放入一个大碗中，加盖保鲜膜发酵至两倍大
10
取出一根火腿肠，可以看见有多出的边
11
将多出的边底部朝下
12
用刀将头切一下，头部不要切断，留下一点
13
切成如图样
14
拽住头部向下拉就可以完整的将皮剥下来
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依次剥去其它的两根皮
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将一根火腿肠对半切开，再对半切开，再切成如图样的段，一根切成八段
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切好装入盘中备用
18
将面团揉揉排气后搓成长条，切成小剂子
19
取一块搓成三倍于火腿段的长条
20
将长条的一段斜着绕到火腿段上
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再绕过来压住
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一直缠起来，缠到火腿段的尾部
23
取两个黑芝麻，小头朝里按进去做成黑眼睛
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依次做好摆放在铺好茏布的蒸屉中，醒发10分钟后开水上锅开中火再蒸12-15分钟即可
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成品图
小贴士
南瓜要选择熟好的，蒸出来才会甜度合适，不用另外加糖；面粉的吸水性不同，要看南瓜泥的含水量添加面粉，直到和成光滑的面团。
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别人做的毛毛虫，已经有0道了！
