阳光味道
非常的喜欢吃曲奇
2019-02-07 15:07
裂纹红丝绒曲奇
2017.09.08
一直喜欢尝试新鲜事物 品尝不一样的美食 这款曲奇是种草了很久的 古朴的裂纹 神秘的红色 甜蜜里透出可可的醇苦 还有进口红丝绒液独特的味道 很特别的曲奇
料 主料
- 10克可可粉
- 10克红丝绒精华
- 75克中粉
- 45克白砂糖
- 一个鸡蛋
- 30克色拉油
- 5毫升香草精
- 2克泡打粉
- 2克盐
料 辅料
- 适量糖粉
做
裂纹红丝绒曲奇
的做法
1
准备好材料
2
可可粉 玉米油 红丝绒精华放入碗中搅拌均匀
3
加入白砂糖和盐
4
搅拌均匀
5
加入鸡蛋
6
搅匀
7
加入香草精
8
加入泡打粉和盐
9
搅拌均匀
10
中粉筛进蛋糊
11
翻拌均匀到没有干粉 入冰箱冷藏至少4小时 我着急做 冷冻了半小时
12
取出来冷藏好的面糊 分出需要的大小 用刮刀整理成圆形
13
当到装糖粉的小碗里 滚满糖粉
14
放到不粘烤盘上 间隔大一点 要不然 你会得到一个大饼 滚出的球形面糊直接放到烤盘上 不要压扁
15
拼手速的时候到了 明显扩大后整形的 形状比较漂亮
16
烤箱预热180度 中层烤12～15分钟 移出 晾凉再移动饼干
17
12分钟的饼干比较软 喜欢酥脆的烤得时间长一点 最后几分钟看着别烤糊了 影响卖相
小贴士
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的裂纹红丝绒曲奇，已经有0道了！
