海天一色
茄子也是我家餐桌上的常菜
2018-10-06 18:55
五花肉炒茄丝 [家常菜]
2017.09.07
我家的餐桌上经常会吃茄子，除了清蒸凉拌，最常做的就是炒肉了。现在就为大家介绍其中的一种简单又好吃的做法。
料 主料
- 50克五花肉
- 1个茄子
料 辅料
- 1个大蒜
- 1段葱
- 30克花生油
- 1克五香粉
- 2勺黄酱
- 1勺酱油
- 2克盐
做
五花肉炒茄丝
的做法
1
五花肉洗净切条
2
茄子洗净切成细条，大蒜去皮洗净切片，葱切葱花
3
锅中加油倒入五花肉翻炒至表面金黄
4
倒入蒜片和葱花爆香
5
倒入茄丝翻炒至变软
6
加入五香粉，黄酱，酱油拌匀
7
加少量水，盖锅盖焖一会，期间翻拌一下
8
汤汁少后加盐调味即可
小贴士
喜欢吃酸味的也可以在出锅前再加一些醋。
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网友作品
别人做的五花肉炒茄丝，已经有0道了！
