五花肉炖萝卜 [家常菜]
2017.09.07
海天一色
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”这句话我自小就听妈妈常说。萝卜中的营养价值非常丰富，含有维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；还能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
料 主料
- 50克五花肉
- 2个萝卜
- 5棵香菜
料 辅料
- 1段葱
- 30克花生油
- 1克五香粉
- 2勺黄酱
- 1勺酱油
- 3克盐
- 1勺玉米淀粉
做
五花肉炖萝卜
的做法
1
1、五花肉洗净切片
2
2、萝卜洗净去皮切成小块，香菜去根洗净切段，葱切葱花
3
3、锅中加油倒入五花肉翻炒至表面金黄
4
4、倒入葱花爆香
5
5、倒入萝卜翻炒均匀
6
6、加入五香粉，黄酱，酱油拌匀
7
7、加水和香菜段盖锅盖焖一会，期间翻拌一下
8
8、玉米淀粉加水调成水淀粉
9
9、倒入锅中勾芡，拌匀烧至汤汁浓稠，加盐调味即可
小贴士
汤汁蘸馒头很好吃，可以多加一些水，炖完留一些汤汁。
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