肥牛金针菇
2017.09.07
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和朋友小聚，在家里边吃边聊气氛是最好了！没有拿手菜？没有硬菜？来！这道菜绝对能帮你HOLD住场面！几分钟就能端上桌，要色有色要味有味！
料 主料
- 250克肥牛
- 300克金针菇
- 1把蒜蓉
- 2勺红油豆瓣酱
- 1碗（约500毫升）水
料 辅料
- 适量盐
做
肥牛金针菇
的做法
1
金针菇去根洗净。
2
锅中放油，六成热时开小火放入蒜蓉和豆瓣酱炒香。
3
加入一大碗水，转大火。
4
水烧开后放入金针菇。
5
再次煮开后加入肥牛卷，用筷子翻动使肥牛在汤中散开。
6
煮到肥牛变色后关火，根据口味加入适量盐调味。
7
盛出后撒上葱花。
小贴士
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