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软糯香甜~红薯饼

2017.09.07
软糯香甜~红薯饼
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红薯饼是一道老少咸宜的小吃,饭后小吃必点。首先是金灿灿的色泽,看上去就诱人。咬上一口,软软的,有点Q,有点黏,自带着红薯的香甜,好吃得很呢!
主料
  • 180克熟红薯
  • 180克糯米粉
辅料
  • 适量沸水
  • 20克
  • 适量面包糠

软糯香甜~红薯饼

的做法
软糯香甜
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软糯香甜
表皮稍脆,口感软糯。
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表皮稍脆,口感软糯。
准备好材料,红薯提前煮好,
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准备好材料,红薯提前煮好,
红薯剥皮压碎
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红薯剥皮压碎
加入糯米粉和砂糖
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加入糯米粉和砂糖
用手揉搓大致均匀,
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用手揉搓大致均匀,
加入沸水用筷子搅拌
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加入沸水用筷子搅拌
和成光滑的面团
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和成光滑的面团
分成28克一个
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分成28克一个
用手掌或者擀面杖,压成薄片,粘上面包糠。
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用手掌或者擀面杖,压成薄片,粘上面包糠。
启动电陶炉,开启煎炒健,火力要随时调解,烤盘刷上油。
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启动电陶炉,开启煎炒健,火力要随时调解,烤盘刷上油。
放入沾了面包糠的红薯面饼,上面可淋少许油。
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放入沾了面包糠的红薯面饼,上面可淋少许油。
煎至两面金黄即可
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煎至两面金黄即可
热吃小心烫嘴哦
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热吃小心烫嘴哦

小贴士

红薯水量大就不用加水哦,
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    辅料
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