蜜汁猪肉脯 [减肥食谱]

2017.09.06

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自从掉入烘焙这个“大坑”以后，就不想在买外面的食品了，开始做的甜点，现在发展到做烤菜了，今天在超市里看到蜜汁猪肉脯，就想自己亲手做给家人吃，这样不但用料新鲜、而且干净卫生，现吃现做，保证吃的新鲜美味道，同时还可以按自己的喜好来变换口味，如果你也喜欢，就快点动手自己做吧！

料主料

料辅料

做

蜜汁猪肉脯

的做法

1、准备好所有的食材，猪肉用刀剁成猪肉泥

2、猪肉里加入准备好的白糖、胡椒粉、盐，用筷子顺一个方向不停的搅拌

3、再加入酱油、耗油、鸡蛋。

4、继续顺一个方向搅拌上劲，然后腌制一小时

5、烤盘里脯上油纸，将腌好的猪肉泥放在上面，

6、肉表面盖上保鲜膜，用擀面杖把肉擀成薄片，

7、把蜂蜜按2:1的比例稀释好蜂蜜水备用

8、将擀好的肉上，刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻，垫上油纸再用擀面杖压平，提前将烤箱预热

9、把烤盘送入预热好的烤箱里，中层上下火200度、烤5分钟取出，倒掉渗出的多余水份。

10、将烤过的肉翻面，通过烤制，盘里的肉缩小了一圈。

11、把翻过面的肉上，再刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻，垫上油纸再用擀面杖擀平，送入烤箱继续烤制10分钟左右，变色即可。

12、取出，放在晾网上，冷却了切小块，就可以开吃了

1、猪肉最好选择纯廋肉行的 2、擀的过程中，会出水，水多了要倒掉，两面再刷上蜂蜜，烤到最后时间，一定要观察颜色

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