粒粒分明蛋炒饭 [家常菜]
2017.09.06
海天一色
蛋炒饭做法简单，想要炒的好吃却并不容易。一个人在家的时候炒一碗香香的米饭吃，既省时省力又能满足个人的营养需求，想学的朋友，行动起来吧！
料 主料
- 1碗剩米饭
- 1个鸡蛋
- 2根烤肠
- 10克木耳
料 辅料
- 一段葱
- 1克盐
- 15克油
- 1勺酱油
做
粒粒分明蛋炒饭
的做法
1
木耳用冷水提前泡发
2
木耳去根部洗净切碎，葱段切碎，烤肠切成薄片
3
锅中倒入油烧热后转小火，倒入烤肠翻炒至边缘卷起
4
将烤肠推至锅边，用余油炒蛋，直接在锅中边炒边打散
5
倒入木耳和葱花翻炒至木耳出现啪啪的响声，加盐调味
6
将米饭倒入，用铲子将米打散翻拌均匀
7
加一勺酱油拌匀即可
小贴士
剩米饭最好是蒸好并放凉的，炒饭一定要用不粘锅才能做到粒粒分明，炒制过程要一直小火
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网友作品
别人做的粒粒分明蛋炒饭，已经有0道了！
