坤博砂锅烤红薯 [红薯 砂锅] [家常菜]
2017.09.06
西马栀子
满屋飘香，迫不及待的吃了一个，甜甜的，绵绵的很好吃。烤出的红薯表面的皮很薄很脆，红薯芯却很湿润。比烤箱和空气炸锅烤的都好吃。我要郑重的提醒一下。不是什么砂锅都能烤的，我用的这个是坤博砂锅，特点就是可以干烧。
料 主料
- 4根红薯
料 辅料
- 锡纸
- 烤架
做
坤博砂锅烤红薯
的做法
1
准备好所用食材和工具。
2
红薯洗净，用厨房纸擦干水分。
3
把烤架放在锅里。
4
用锡纸铺在烤架上，并且把砂锅盖住，多余的锡纸折在锅体外部就可以
5
把洗净的红薯摆放进去。
6
盖上锅盖，摆在煤气灶上，开大火，烧15分钟。
7
然后调小火，打开盖子，把红薯翻面。
8
再盖上盖子，中小火再20分钟，用筷子可以插进红薯就可以后关火，再焖20分钟。
小贴士
1 我选的红薯稍微大了一下，红薯要选用个头一样，稍微小的，这样的好熟，省时间。更具红薯的大小来调节烤制时间。 2 要选用坤博砂锅，只有坤博砂锅才可以做到干烧急冷都不破 3 新砂锅可直接用于烧烤。 4 煲汤过的砂锅，必须先将砂锅彻底干燥才能用来烧烤，否则可能损害砂锅里面的釉面。彻底干燥的方法：一是洗净后倒扣，自然晾干，需十天左右；二是太阳底下暴晒，三天左右。
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别人做的坤博砂锅烤红薯，已经有0道了！
