蒜蓉白菜 [家常菜] [下饭菜]
2017.09.06
飘零星
百菜不如白菜，一直记着这句话，家里的蔬菜常吃的就是白菜了，不仅因为这句话，而且白菜买回来一颗，放几天都不容易坏，像我这样的懒人必选啊。
白菜是我们生活中最普通的一个做菜的原料。白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名。
白菜的营养价值很高。含有丰富的有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
料 主料
- 1颗白菜
料 辅料
- 1勺油
- 1小勺盐
- 1小勺鸡精
- 1颗大蒜
- 1勺醋
做
蒜蓉白菜
的做法
1
白菜清洗干净
2
将白菜叶和白菜梗分开，分别切成丝
3
大蒜切末
4
锅热油，爆香一半的蒜末
5
放入白菜梗翻炒
6
将白菜梗翻炒变软
7
倒入白菜叶
8
将菜叶翻炒至软后放入醋翻炒均匀
9
加入盐翻炒均匀
10
加入剩下的蒜末
11
加入鸡精翻炒均匀即可出锅
12
装盘
小贴士
1.白菜梗比白菜叶不容易熟，所以最好先放 2.快手菜，不需要久炒。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的蒜蓉白菜，已经有0道了！
