柠檬虾的创意吃法，一虾两吃
2017.09.06
叶子私厨
美味又简单的创意虾吃法。赶紧尝试吧
料 主料
- 16只虾
- 1个鸡蛋
- 1勺面粉
- 半个柠檬
- 适量盐
- 1勺番茄酱
- 少许生抽
料 辅料
- 适量水
做
柠檬虾的创意吃法，一虾两吃
的做法
1
做好的虾，中间用柠檬片隔开。让柠檬的香味在盘子中来回回荡
2
将虾头和虾尾分开去除虾线，虾须，洗干净
3
虾尾放几块柠檬拌匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏15分钟。
4
另取一个碗放入一勺面粉，一个鸡蛋，适量的盐
5
少量的清水
6
用筷子搅匀
7
搅匀后挤几滴柠檬汁
8
锅里多放一点油，加热至六七成热
9
虾头放入面糊糊中滚一圈
10
油热之后下锅炸至两面金黄，捞起来控油
11
虾头炸好之后，锅里留少量的油，捡掉柠檬片倒入虾尾
12
翻炒半分钟后加入生抽，耗油
13
一点点热开水
14
适量的盐
15
一小勺番茄酱
16
盖上锅盖闷三四分钟
17
然后大火收汁即可
18
装盘之后中间放几片柠檬片，高颜值又美味，赶紧尝试吧。
小贴士
热开水不要放太多，以防虾炒老了
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