洋葱番茄炒年糕 [家常菜] [下饭菜]
2017.09.06
飘零星
最近懒病又犯了，貌似每隔一段时间就会犯一次懒，懒得什么都不想干，饭都不想吃，更别说煮饭烧菜了。每天的饭菜就凑合了，一个洋葱一个番茄加两根年糕炒一炒，怎么方便怎么来。
洋葱是很常见的蔬菜，近代医学研究表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。
料 主料
- 400g年糕
- 100g火腿
- 1个番茄
- 半个洋葱
料 辅料
- 1勺油
- 1小勺盐
- 1勺韩式辣椒
做
洋葱番茄炒年糕
的做法
1
原料：洋葱，番茄，火腿，年糕
2
将洋葱火腿切片，番茄去皮切小块
3
年糕切片
4
锅热油，放入洋葱煸出香味
5
放入番茄翻炒至软
6
加入适量水
7
放入年糕
8
放入韩式辣酱翻炒均匀
9
然后放入火腿片，煮至年糕变软
10
加入盐调味即可
11
装盘
小贴士
番茄放入开水中烫一下就很容易去皮了。
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