黄瓜炒鸡蛋 [家常菜] [下饭菜]
2017.09.06
飘零星
黄瓜炒鸡蛋，清淡的搭配，很适合现在炎热的季节。 黄瓜中含有丰富的维生素e，可起到抗衰老的作用，另外，黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效促进机体新陈代谢，用黄瓜捣汁涂搽皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
料 主料
- 1根黄瓜
- 3个鸡蛋
料 辅料
- 1勺油
- 1小勺盐
- 1根葱
- 1小勺鸡精
- 1勺料酒
做
黄瓜炒鸡蛋
的做法
1
黄瓜去皮，鸡蛋洗净
2
鸡蛋加入盐和料酒打散
3
黄瓜切菱形片
4
锅热油，倒入蛋液
5
蛋液气泡凝固之后炒散盛出备用
6
锅热油，爆香葱末
7
放入黄瓜快速翻炒
8
加入鸡蛋翻炒均匀
9
加入盐调味即可
10
装盘
小贴士
快手菜，不需要久炒
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