自制虾干 [家常菜] [下饭菜]
2017.09.06
飘零星
虾干是虾晒成的干制品。虾干营养价值很高，是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛，骨结核等多种疾病。肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。
尝试了一下用微波炉自制虾干，方便快捷，而且味道还不错哟。
料 主料
- 300g鲜虾
料 辅料
- 1块生姜
- 1小勺盐
- 1勺料酒
做
自制虾干
的做法
1
虾洗净沥干
2
剪去虾须
3
放入盐
4
放入姜丝
5
放入料酒拌匀腌制十分钟
6
然后将腌制好的虾放入微波炉中高火三分钟
7
取出看一下，至虾肉和虾皮呈脱离状即好。如果不够的话可以再次放入微波炉中加长时间
小贴士
微波炉功率不同火力不同，最好是短时间多次加热，中间多观察一下
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网友作品
别人做的自制虾干，已经有0道了！
