泡菜炒鸡蛋 [家常菜] [下饭菜]
2017.09.06
飘零星
我们在看韩剧的时候几乎每部都能看到他们在吃一种东西，那就是韩国泡菜。它是韩国的传统发酵食品，在韩国几乎是家家会做、人人爱吃。喜欢吃泡菜的韩国人，可以说顿顿饭都离不开泡菜。 那究竟是什么原因让韩国人如此的钟爱泡菜呢？
泡菜属于低热量食品，有减肥的功效，含有丰富的食用纤维，能激活肠内运动、降低体内糖类以及胆固醇指数，有助于预防和治疗糖尿病、心脏病等。同时对心血管疾病、缺铁性贫血、免疫力低下和肠道疾病等具有一定的预防作用。 韩式泡菜味道咸酸，口感脆嫩，香味扑鼻，说起来是一种很好的调味料。
用韩式泡菜炒鸡蛋
料 主料
- 100g泡菜
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 1勺油
- 1小勺盐
- 1小勺鸡精
做
泡菜炒鸡蛋
的做法
1
韩式泡菜 鸡蛋
2
将泡菜改刀切成小片
3
鸡蛋打入碗中
4
鸡蛋中加入盐打散
5
锅热油，倒入蛋液
6
蛋液凝固后炒散盛出备用
7
锅热油，放入泡菜炒出香味
8
放入鸡蛋翻炒均匀
9
加入盐调味
10
加入鸡精炒匀即可
11
装盘
小贴士
喜欢辣味的还可以放入辣椒哦
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