玫瑰紫菜包饭 [家常菜] [寿司]
2017.09.06
寻找桃花岛
用冰箱剩余的食材，做几朵花型的紫菜包饭，做法简单，清新爽口
料 主料
- 1碗米饭
- 1片烤紫菜
- 十片火腿片
- 1个鸡蛋
- 少许黄瓜
料 辅料
- 半勺植物油
- 少许盐
- 少许鱼子酱（可选）
- 1勺芝麻油
- 少许寿司醋
做
玫瑰紫菜包饭
的做法
1
在米饭中加少许寿司醋、芝麻油和熟芝麻拌匀。加寿司醋是为了解腻，芝麻油是增香和防止粘手，熟芝麻就是增加口感和营养了
2
一个鸡蛋打散，加盐搅匀
3
热锅热油，小火，将蛋液倒入，底部稍凝固后，掀起一半盖到另一半上
4
盛出稍晾凉后，切条备用
5
准备片状早餐火腿。或者买一块火腿自己切，但是没有这种机器切的厚薄均匀
6
将黄瓜洗净，切片后切成细条
7
将黄瓜和鸡蛋、火腿片、米饭和紫菜如图摆好。米饭要在紫菜上铺平压实，卷的时候才不会散
8
在寿司卷帘的辅助下，从一端卷起，边卷边用两手小指朝内推一下火腿片，直到卷成一个圆筒
9
从中间切开，就是两朵玫瑰形的紫菜包饭
10
用刮刀将黄瓜顺向刮一个长条，在紫菜包饭底部围一圈固定
11
用小勺浇少许鱼子酱在米饭上
12
完成了
13
可以吃啦
小贴士
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