胸有成竹1966
银耳还可以这样。。。不错，正好家有，学着做。
2017-09-07 08:49
双椒拌银耳
2017.09.06
银耳含有丰富的营养价值，是润肺养颜美容佳品。银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。常吃银耳可清热健胃，护肝解毒，通便，润肺养血，美容养颜。 这道菜咸鲜中带有微麻微辣，非常爽口，
料 主料
- 适量银耳
料 辅料
- 适量花椒
- 适量小米椒
- 适量香油
- 少许盐
- 少许白糖
做
双椒拌银耳
的做法
1
主要食材银耳
2
辅助食材花椒
3
辅助食材小米椒
4
花生
5
西兰花，甜豆，胡萝卜
6
锅里放油，放入花椒。
7
当花椒有香味时放入小米椒
8
花椒和小米椒爆出香味后捞出来，留双椒油备用。
9
甜豆切成段、西兰花撕成小朵，胡萝卜切成片，用磨具压成花朵。
10
水开后放入银耳，焯水1分钟。
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焯水后立即过凉水
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西兰花焯水并且过凉水
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甜豆焯水后过凉水
14
胡萝卜焯水后过凉水
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把沥干水分的银耳放在容器里
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放入配菜
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加入适量的盐调味
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放入少许白糖提鲜
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淋入一勺双椒油，拌匀即可。
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成品图
小贴士
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