麻辣牛肉炖土豆
2017.09.06
尝尝好味道
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的功效
牛肉炖土豆是一款家常菜品，主要食材是土豆和牛肉，主要烹饪工艺是炖，成品色泽酱红，营养丰富。
料 主料
- 500克牛肉
- 3个土豆
料 辅料
- 5勺生抽
- 5勺料酒
- 1勺盐
- 1勺十三香
- 1勺郫县豆瓣酱
- 少许生姜，葱，山楂
- 少许清水
做
麻辣牛肉炖土豆
的做法
1
牛肉切大块，提前清水泡一小时，泡出血水。
2
泡好的牛肉，切小块冷水下锅，加料酒1勺，生姜少许焯水，盛盘，控水
3
锅里放一点点油，放一勺郫县豆瓣酱，生姜炒香，加牛肉翻炒
4
再放土豆翻炒几下，加生抽5勺，料酒5勺
5
盐一勺
6
十三香一勺，清水少许（想要汤汁多一点清水就可以多放一点）
7
把牛肉土豆放到高压锅，再放两个葱，山楂少许盖上盖子，上汽以后，大火再煮8分钟（土豆块比较大，所以多煮了一点时间，）
8
出锅了
9
土豆绵软，牛肉喷香，还微微带一点辣。
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的麻辣牛肉炖土豆，已经有0道了！
