秋梨T骨牛排 [西餐]
2017.09.06
Q猪宝宝
自从必胜客使用过期牛排事件曝光后，我就没有再去光顾快餐店的牛排了，现在想吃牛排的时候，都是到大型超市买回来，自己做着吃。再说现在的牛排，都给提前腌制好了，配料又足，做起来相当方便，煎着吃，烤着吃都可以，只要家里刀叉齐备，稍微布置一下就餐环境，跟在西餐店吃没啥区别啦~
料 主料
- 1份主料T骨牛排
- 1包车仔面
料 辅料
- 1个雪梨
做
秋梨T骨牛排
的做法
1
T骨牛排从急冷取出解冷。
2
烤盘220度，上下火预热15分钟的同时，将烤盘放置入烤箱内。取出烤热了的烤盘，用黄油粒均匀涂抹烤盘底部。
3
雪梨切片备用，梨心位置不要。
4
将雪梨片铺在烤盘底部，上面放上T骨牛排。
5
放入预热好的烤箱，220度上下火，中层烤15分钟后取出翻转，然后再放入，烤10分钟即可。
6
后几分钟，将酱汁倒入碟子，放入烤箱烤1分钟左右，让其融化成液态，取出。将煮好的XO酱车仔面装入碟子，同时将雪梨片和牛排摆盘好即可。
小贴士
1、雪梨尽量不要切入梨心，因为梨心部位酸涩，影响口感。 2、T骨牛排一份内含黑椒汁一包、黄油粒10克。
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网友作品
别人做的秋梨T骨牛排，已经有0道了！
