豆腐包鲜虾砂锅煲 [家常菜] [下饭菜]
2017.09.06
飘零星
买了很多油泡，自己做了一些豆腐包，分袋放入冰箱冷冻起来，就和水饺一样，吃的时候直接拿出来或煮或蒸都可以，非常方便。
料 主料
- 50g河虾
- 50g香菇
- 100g肉末
- 100g豆芽
- 200g油泡
料 辅料
- 1勺油
- 1小勺盐
- 10ml料酒
- 15ml生抽
- 1小勺鸡精
做
豆腐包鲜虾砂锅煲
的做法
1
油泡、肉末、香菇
2
肉末香菇末加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉搅拌均匀成馅料
3
油泡中间挖一个洞，将馅料填入里面做成豆腐包
4
砂锅中放入水，最好是高汤，放入几朵香菇煮沸
5
放入豆腐包
6
大火煮沸
7
放入河虾，转小火焖煮至熟
8
放入豆芽
9
豆芽煮软后放入盐、鸡精调味即可
10
装盘
小贴士
1.豆腐包可以一次多做一些冷冻起来，随吃随取，非常方便。 2.最好用高汤来做这道菜，味道更加鲜美。
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别人做的豆腐包鲜虾砂锅煲，已经有0道了！
