玉米圆子甜酒酿
2017.09.06
风意画
甜酒酿也称糯米酒、醪糟、甜酒、江米酒，可增进食欲，有助消化，提神解乏、补气养血等等食用功效，富含糖分、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，营养成分易于人体吸收，一般人皆可食用，也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。甜酒酿可以有很多吃法，可以做蛋花酒酿、荷包蛋酒酿、红豆黑米酒酿、水果酒酿等等，制作方法都极其简单，非常省时。今天我和大家分享一款玉米圆子酒酿羹，味浓甜润的酒酿，糯糯的小圆子，清甜的玉米粒，加上少许枸杞子，美味又营养！
料 主料
- 50克玉米粒
- 85克圆子
- 10克枸杞
- 120克甜酒酿
- 适量水
料 辅料
- 少许细砂糖
做
玉米圆子甜酒酿
的做法
1
把玉米粒从玉米棒上剥下来。
2
在养生壶内加入适量的水，启动烧水功能。
3
待水烧开，把剥好的玉米粒倒入壶内。
4
继续烧2-3分钟左右，待玉米粒煮熟沥干水分备用。
5
准备好甜酒酿、玉米粒、圆子、枸杞和细砂糖。
6
在壶内加入约500毫升的水。
7
启动烧水程序。
8
待水烧开，倒入圆子。
9
圆子煮熟浮起来时，就可以倒入玉米粒。
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继续一次性加入甜酒酿，搅拌两下即可关闭电源。
11
按自己口味，适当加入少许细砂糖。
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枸杞用水冲洗下加入壶内，静置1分钟。
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好吃的玉米圆子甜酒酿就制作完成了。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
小贴士
1、酒酿不能过长时间的煮制，否则会发酸，在圆子煮熟后，快出壶（锅）加入即可。 2、煮汤圆要等水开后入壶（锅），枸杞不要过早放进去，以免营养流失。 3、按个人口味喜好，添加细砂糖或者红糖、桂花蜜等等。
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别人做的玉米圆子甜酒酿，已经有0道了！
