木瓜椰奶冻 [甜品]

2017.01.03

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木瓜椰奶冻，吃起来Q弹爽滑，奶香浓郁，零失误的基本操作，不用打蛋，不用烤箱；欧巴式温暖的黄白配色，超高颜值轻松就击败萌妹这种视觉动物。不管是送男神，还是送朋友，倍儿有面子！！

料主料

料辅料

做

木瓜椰奶冻

的做法

木瓜的四分之一处用刀切开，用长一点勺子将里面的籽全部抠出，挖的时候尽量让内壁比较平滑

椰浆150ml，牛奶50ml，白砂糖15g一起倒入锅内小火加热，期间要不断地搅拌，防止糊锅

提前用冷水泡软的吉利丁片2个，放入锅内小火加热至充分融化就可以关火降温了

木瓜放入合适的碗中，让其保持垂直的状态。将制作好的椰浆晾凉之后倒入木瓜中，盖上保鲜膜。

放入冰箱冷藏3个小时以上就好了，椰浆内部完全凝固就可以切成小块

熟木瓜一个，个头不要太大，小小的圆圆的，这种木瓜籽少肉厚，是最适合做这道撩妹甜点的

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1 评论

我要评论

果果

这样做木瓜味道好赞啊

2018-07-31 14:55

网友作品

别人做的木瓜椰奶冻，已经有0道了！