炒玉米笋 [家常菜] [下饭菜]
2017.09.05
飘零星
婆婆今年种了好几拨玉米，上一拨刚老，新的一拨已经出玉米笋了。
鲜嫩的玉米笋吃起来甜甜的，只需要清炒一下就很好吃啦。
料 主料
- 300g玉米笋
- 200g青椒
料 辅料
- 1勺油
- 1小勺盐
- 1勺生抽
- 1小勺鸡精
- 1勺剁椒
做
炒玉米笋
的做法
1
玉米笋
2
将玉米笋剥去外壳斜切成段，青椒切片
3
锅热油，爆香葱蒜
4
放入玉米笋大火翻炒
5
放入青椒翻炒
6
加入生抽
7
加入剁椒翻炒均匀
8
加入盐
9
加入鸡精炒匀即可出锅
10
装盘
小贴士
大火快炒，玉米笋炒太久会影响口感。
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