面皮回锅肉 [川菜] [家常菜] [下饭菜]
2016.11.02
00妮00
回锅肉是四川的一道经典美食，配菜千变万化，今天就带来一道面皮回锅肉，回锅肉口感酥脆，面皮的香韧Q弹，不论是用以下饭还是下酒，都是极好的选择
料 主料
- 适量五花肉
- 适量面皮
料 辅料
- 2根葱
- 适量生姜
- 适量豆瓣酱
- 少许盐
做
面皮回锅肉
的做法
1
五花肉去血水，煮熟切成片
2
面皮切成条备用
3
小葱切成段备用
4
锅中放油，把五花肉倒进锅中煸炒出油
5
放上姜片去腥，加入适量豆瓣酱增味添香
6
五花肉煸干后，把面皮倒进锅中混炒
7
面皮炒熟，加少量盐，撒上葱段，翻炒一会就可以出锅了
小贴士
回锅肉在锅中煸干点，吃起来更加香脆且不油腻
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的面皮回锅肉，已经有0道了！
