牛妈厨房
自制鲜肉包，美味早餐
2018-10-14 13:23
芹菜香菇肉包 [面食]
2017.09.05
今天空闲，玩转一款肉包，配入了芹菜提口感，再配入了香菇酱来调味，个人感觉真的是美的不要不要呢，而且皮薄的自制肉包更是诱人极啦。
料 主料
- 500克面粉
- 650克肉末
- 150克芹菜
料 辅料
- 1碗清水
- 3克酵母
- 5克色拉油
做
芹菜香菇肉包
的做法
1
备好所用食材。
2
面粉里加入清水色拉油细盐及酵母。
3
揉至光滑后再进行醒发。
4
肉末里加入酱油细盐鸡芹菜粒。
5
调好味打至上浆的感觉就可以备用了。
6
蒸隔里刷一层薄油。
7
醒发好的面团，先分成大小相等的小剂子，再擀成面皮，半调配好的馅料包在面皮里。
8
封好后摆放在隔格上。
9
先醒发二十分钟，再通电蒸制10-15分钟左右。
10
蒸好后不要着急出锅，续继焖个几分钟即可。
11
这样子一份芹菜香菇肉包就完成了。
小贴士
煮好后不要急于开盖子。
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网友作品
别人做的芹菜香菇肉包，已经有0道了！
