香辣鸡块 [川菜] [家常菜] [下饭菜]
2017.01.03
咕噜噜
四川人喜吃麻辣，今天用麻辣鱼的调味料做一道香辣鸡块，老母鸡的营养，胡萝卜的香甜，调味料的麻辣，各种味道碰撞在一起，汇成一道麻辣鲜香的美食香锅
料 主料
- 1只老母鸡
- 4根胡萝卜
料 辅料
- 3块生姜
- 3根葱
- 1包麻辣鱼调料
- 适量盐
做
香辣鸡块
的做法
1
老母鸡洗净切块
2
胡萝卜滚刀切块备用
3
油锅烧热，放入切好的姜块炒香
4
放上切成块的土鸡入锅翻炒
5
加入麻辣鱼调料进行炒香入味
6
鸡肉炒熟后将胡萝卜块入锅中一起翻炒
7
炒好后将炒锅中的食材倒入高压锅中，加适量清水，放入盐进行调味，大火压30分钟
8
出锅撒上葱段，香辣可口的鸡块就做好了
小贴士
老母鸡的肉质较老，多数用来炖汤食用，用高压锅压制可以使肉质食感得到提升，变得更加鲜嫩
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的香辣鸡块，已经有0道了！
