枭笑
喜欢咖喱鸡饭，前几天刚刚吃
2019-11-04 03:53
咖喱鸡饭
2017.09.05
简单美味，色泽靓丽，营养全面。拯救萌娃食欲的一道快手营养餐。
料 主料
- 1碗熟米饭
- 2块咖喱块
- 1块鸡胸肉
料 辅料
- 1个土豆
- 1个胡萝卜
- 1朵香菇
- 1勺生抽
- 依个人口味盐
- 少许熟芝麻
- 少许西兰花
- 5g毛豆
- 3片姜
做
咖喱鸡饭
的做法
1
准备好食材。
2
将鸡胸肉洗干净后切肉丁。
3
切好的鸡肉丁放在玻璃容器中，加入食用盐。
4
再加入一勺淀粉。
5
用筷子搅拌均匀，盖上盖子腌制15分钟。
6
胡萝卜去皮，切片。
7
再用磨具压出爱心形状。(这个步骤可以忽略。)
8
西兰花切成小朵，焯水，锅中放入冷水，大火烧开，倒入切好的西兰花，1分钟捞出立即过冷水。
9
香菇去根，切丁。
10
土豆去皮，洗干净，切丁。
11
这样所有的食材都准备好了。
12
热锅冷油，加入切好的姜片炒香。
13
再将腌制好的鸡胸肉倒入煸炒。
14
炒至鸡胸肉丁变白时加入一勺生抽，快速翻炒。
15
加入切好的土豆丁。
16
再加入爱心胡萝卜。
17
加入香菇丁。(香菇最好焯个水)锅中加入水烧开后，倒入香菇丁，1分钟即可。
18
最后加入提前剥好的毛豆，翻炒均匀。(毛豆也可以不放)
19
加入清水，没过菜品为宜。烧开后，中火5分钟。
20
5分钟后加入咖喱块，小火慢炖15分钟。
21
这时咖喱鸡肉已经很浓稠，加入盐，调味出锅。(可以品尝一下，在加入盐)用咖喱块无需过多调味。
22
取一块大一点的盘子，将米饭放在中间，用勺子把咖喱鸡盛入一圈，如图。
23
再米饭上撒上少许熟黑芝麻。
24
美美哒开吃吧！一份咖喱鸡肉饭足可以满足娃的味蕾，再加一份素汤，完美的一餐。
25
西兰花摆盘，将咖喱鸡盛再当中，宴客也是极好的。
小贴士
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
赞
2017-09-06 12:41
网友作品
别人做的咖喱鸡饭，已经有0道了！
